Регистрация
Восстановить пароль

Формула идеального блина

Формула идеального блина

Британские ученые славятся своей любознательностью и тягой к необычным исследованиям. В этот раз – приготовьтесь! – они совершили прорыв в кулинарии. А именно: вывели формулу идеального блина. Наверно, специально к Масленице!

Любопытно, что честь открытия принадлежит женщине (что неудивительно – ведь женщинам чаще приходится готовить еду). И зовут её Рут Фэйрклоу. Она работает преподавателем математики в Вулверхэмптонском университете. После долгих экспериментов она нашла, как приготовить идеальный блин. Домохозяйки и студентки, доставайте карандаш и бумагу – это следует законспектировать!

Формула идеального блина

Рут Фэйрклоу определила, что для приготовления идеального блина необходимо минимизировать по модулю выражение [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E).

Расшифруем же переменные! По словам Фэйрклоу, важнейшей из них является Т, а именно температура сковороды. За m она принимает идеальную температуру сковороды, а S в этом случае означает время, в течение которого тесто должно постоять перед началом выпечки блинов. L - это количество комочков в готовом тесте (все хозяйки знают, что идеальное тесто для блинов должно быть без комочков), а C - это его консистенция. Тесто не должно быть слишком густым, но и слишком жидкое тесто тоже не годится. Поэтому k обозначает идеальную консистенцию. Ну а F просто - количество переворачиваний блина.

Исследовательница считает также, что идеальный вкус блина зависит от того, как быстро его подали в пищу, поэтому E - это время, в течение которого выпеченный блин остывает перед тем, как его съедят.

Формула идеального блина

Рут рекомендует наливать тесто на сковороду тогда, когда масло на ней начнет слегка дымиться (показатель температуры), и делать тесто по возможности без комочков и жидким настолько, чтобы ложка в нем не стояла. Вдобавок тесто должно постоять не меньше 20 минут перед выпечкой, для того, чтобы частицы муки впитали молоко.

Кроме того, сковородка не должна быть слишком большой, чтобы блин было легче перевернуть, а подавать блины едокам следует прямо со сковородки. Сама Рут предпочитает блины с сахаром и лимонами.

Удивительное дело, но большинство женщин пекут превосходные блины, не будучи знакомы с высшей математикой и вообще в математике разбираясь весьма слабо. Однако несомненно, что рекомендации Рут все же могут быть весьма полезны для тех, кто не может печь блины интуитивным способом. ?

Желаем всем любителям блинов веселой масленицы и много пусть даже не идеальных, но вкусных блинов!
Комментировать strij
Новости по теме
№1 Смешарик 27 февраля 2009 12:55
Статус:
Любитель Поржать!
Новостей: 16
Коментов: 4977
я люблю блины p0135,масленница это круто 26
--------------------
Вот кто то с горочки спустился, наверно ганжа к нам идёт....
№2 макс 27 февраля 2009 21:50
Статус:
Друг админа
Новостей: 98
Коментов: 1844
лучше бы без описания recourse
обожаю блинчики p0135
--------------------
Почему меня пьяного окружают идиоты
№3 ObeZbaLLienaJA 28 февраля 2009 16:42
Статус:
Оратор
Новостей: 4
Коментов: 746
гг)))никогдаб не подумала df
--------------------
Я знаю пароль, я вижу ананас, я верю, что еноты придут спасать нас!!
Я знаю бобров, я вижу бабуин, нельзя с амфетамином мешать кокаин! =D
№4 DonBeer 1 июня 2009 21:13
Статус:
Оратор
Новостей: 0
Коментов: 553
Меньше теорий! они и без теорий вкусные!
№5 racoon 3 июня 2009 15:18
Статус:
Друг админа
Новостей: 70
Коментов: 2929
она - настоящий математик 45 !!
--------------------
Хотите, что бы ночь с вами была незабываемой, используйте вместо смазки бальзам "звёздочка".
№6 Oksi 3 июня 2009 17:57
Статус:
Оратор
Новостей: 0
Коментов: 547
Щас бы эту стопочку блинов, да со сметанкой! Эх!
№7 Kkrusty 8 июня 2010 00:31
Статус:
Ночами просиживает
Новостей: 1
Коментов: 140
с джемом...ммм v12
№8 Victress 23 июня 2010 23:43
Статус:
Админ, а кто это?
Новостей: 6
Коментов: 3569
Удивительное дело, но большинство женщин пекут превосходные блины, не будучи знакомы с высшей математикой и вообще в математике разбираясь весьма слабо.
19
Знакомтесь - я 19

43
--------------------
Красота не спасет мир.
Я отказалась.
Выкручивайтесь сами
_____________________________
Я настолько милая, что Бэмби, по сравнению со мной, просто олень feel
______________________________
..пыталась писать стихи про любовь, но все равно получались матерные частушки..
№9 garri 14 июля 2010 14:26
Статус:
Рас3,14здяй любитель борща!
Новостей: 9
Коментов: 5648
v12 блиныыы 26
--------------------
...ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
№10 Reiny 20 сентября 2010 02:08
Статус:
..Богиня котЭ и словоблудия..
Новостей: 716
Коментов: 8151
..мне только при приготовлении блинов математики не хватало, мало я с ней в школе намучилась..
--------------------
..Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда же не было, чтоб не было никак..

..Перестала искать монстра под кроватью, когда поняла, что он внутри меня..

..Иногда мне кажется, что шило в заднице - это и есть мой внутренний стержень..

..Быстро и качественно вынесу мозг. Материал заказчика..
№11 ВГСЧ 20 сентября 2010 02:13
Статус:
Пох*ист Porjati.RU
Новостей: 4101
Коментов: 10899
А именно: вывели формулу идеального блина. Наверно, специально к Масленице!

Да работать ну не хотят. дай им русский блинчик дак они и по 12 часов в день работать будут))) Вот ведь Бюрократы всё выдумают, но лижбы не работать)))
--------------------
Всем моим недругам и завистникам посылаю луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас до тла, суки.


Не нужно ненавидеть людей, которые завидуют. Ведь они признают, что ты лучше.

Жизнь ломает сильных и ставит их на колени,чтоб доказать,что смогут. подняться ....слабых же она не трогает-они и так всю жизнь на коленях

Не судите человека только по друзьям, у Иуды они были безупречны
№12 virpool 21 сентября 2010 17:28
Статус:
Любитель поспать, поесть, ПОРЖАТЬ!
Новостей: 372
Коментов: 18866
вот делать нечего v10
--------------------
Записал свою Девушку на занятия по каратэ... Теперь люблю пылесосить, обожаю мыть посуду, а от стирки вообще тащусь...
№13 Патриот 11 ноября 2010 19:27
Статус:
Адмирал Ясенх*й
Новостей: 58
Коментов: 12444
блины надо кушать, а не херню про них всякую высчитывать 21
№14 Petrick13 11 ноября 2010 19:30
Статус:
Два метра Безобразия
Новостей: 443
Коментов: 7007
Хочу большой блин из красной икры , блин !!! v4
--------------------
Человек начинает стареть когда перестаёт играть .
№15 Маришшка 11 ноября 2010 19:34
Статус:
Герой
Новостей: 75
Коментов: 1027
Petrick13, могет с икрой))) А как же "Не ест и не пьет"?)))))))
--------------------
Руки и не только прочь от живоНтых!!!

((( Соскучилась ((((
№16 Патриот 11 ноября 2010 19:41
Статус:
Адмирал Ясенх*й
Новостей: 58
Коментов: 12444
Маришшка
могет с икрой))) А как же "Не ест и не пьет"?)))))))

Кто "Не ест и не пьет", тот "Выпивает и закусывает" v6
№17 Маришшка 11 ноября 2010 19:44
Статус:
Герой
Новостей: 75
Коментов: 1027
)))))))))))) И выпивает хорошо и закусывает вкусТно)))
--------------------
Руки и не только прочь от живоНтых!!!

((( Соскучилась ((((
№18 cattt 11 ноября 2010 21:56
Статус:
Админ, а кто это?
Новостей: 15
Коментов: 3718
мозк закипает fe
№19 Патриот 11 ноября 2010 22:53
Статус:
Адмирал Ясенх*й
Новостей: 58
Коментов: 12444
cattt
мозк закипает

высунь кипятильник из головы, и не будет ничё закипать 45
№20 cattt 11 ноября 2010 22:55
Статус:
Админ, а кто это?
Новостей: 15
Коментов: 3718
Патриот,
Твое счпстье что 7 высплюсь - пощады не жди! t1217
№21 Патриот 11 ноября 2010 22:58
Статус:
Адмирал Ясенх*й
Новостей: 58
Коментов: 12444
cattt,
а я то чё!? я ничё bk
№22 НимфоМавка 11 ноября 2010 23:08
Статус:
Варфоломеевская дочь!
Новостей: 0
Коментов: 2323
cattt
высплюсь - пощады не жди!
..блиноф напечешь? hl
--------------------
Было бы на том свете плохо - уже бы все вернулись...

Явно нерусская женщина смотрела на горящую избу, когда ее сбил конь.

Женщина любит ушами, мужчина- глазами... Сильно возбуждающая поза - мужчина смотрит женщине в ухо...
№23 Destiny 9 января 2011 23:40
Статус:
Самоотвод...
Новостей: 3425
Коментов: 16306
Сегодня вроде не день блинов v12
№24 Патриот 9 января 2011 23:44
Статус:
Адмирал Ясенх*й
Новостей: 58
Коментов: 12444
Destiny
Сегодня вроде не день блинов

сегодня День совершеннолетия в Японии v6
№25 Destiny 9 января 2011 23:46
Статус:
Самоотвод...
Новостей: 3425
Коментов: 16306
Патриот
сегодня День совершеннолетия в Японии

Фигасе, праздник придумали v6
№26 OliffkaB 4 марта 2011 22:13
Статус:
Забыл про семью
Новостей: 0
Коментов: 368
Муть какая то,у меня и без математики вкусные 36
--------------------
Умная , красивая, смехуальная, талантливая ,никого не ищу просто хвастаюсь...
Информация

Комментарии у нас могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Регистрация займет у тебя не больше 1 мин, зато ты получишь доступ к множеству возможностей:

  • Оставлять комментарии
  • Публиковать свои посты
  • Собирать монетки и тратить их
  • Голосовать за чужие посты
  • Дарить и получать подарки
  • Создать свой фотоальбом и просматривать чужие
  • Так же на сайте есть Банк, Суд и Магазин, где и пригодятся тебе собранные на сайте монетки.
    Зарегистрироваться прямо сейчас!
Вверх