Регистрация
Восстановить пароль

32 интересных факта о виски.

32 интересных факта о виски.

1. Современное название виски пишется как whisky – в шотландском варианте, и whiskey – во всех остальных. Если на бутылке написано «whisky» то оно точно произведено в Шотландии, если «whiskey», то где угодно, только не в Шотландии. Кстати, в отраслевой журналистике зачастую используется комбинированный вариант – whisk(e)y, если в материале одновременно упоминаются, например, шотландский и ирландский сорта.

2. Слово “виски” не склоняется. “Виски” – слово с двойной грамматической нормой, и может быть как среднего, так и мужского рода, но не женского.

3. Название этого алкогольного напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha, что переводится как живая вода.

4. Возможно, скоро виски может получить титул самого дорогого алкоголя в мире. Пока наиболее дорогим виски является 60-летний Macallan ($ 62,000 за бутылку, таких бутылок всего 40). Однако уже на продажу выставлена бутылка ирландского виски XIX века стоимостью 100000 фунтов (что практически равно $ 200,000). Это единственная сохранившаяся бутылка с вискокурни Nun’s Island Distillery из графства Galway. Пока же рекорд самого дорогого алкогольного напитка в мире принадлежит вину – самая дорогая бутылка была продана на аукционе Christie’s за $ 160,000.

5. Также, виски – неплохой объект для инвестиций. Бутылка 17-летнего виски Ardberg стоила в феврале 2005 года $75, а в ноябре 2007 – уже $198. Таким образом, рост составил почти 250% за 30 месяцев.

6. 9 ноября 2007 года бывший министр финансов Голландии Gerrit Zalm основал биржу для торговли виски – World Whisky Index. На сегодняшний день портфель заказов WWI составляет $ 392 000. Покупая виски на WWI, получаешь сертификат, подтверждающий твое право на последующую продажу конкретно этой бутылки. Как и на любой товарной бирже, забирать бутылку не обязательно, можно оставить на хранение WWI. Инвестиции в виски очень популярны среди японцев, китайцев и русских.

7. В мире ежесекундно покупается более 30 бутылок шотландского виски. Шотландского виски в мире продается почти в 2 раза больше, чем канадского, американского, японского и ирландского, вместе взятых.

8. Существует более 5000 видов солодового виски (malts), 90% из которых производятся в Шотландии. Однако в объемном выражении это всего лишь 5% от производимого в стране виски. Остальные 95% – это смешанные виски (blended).

9. Смешанный виски (blended) может включать до 50 видов солодового и 2-3 вида зернового (grain) виски.

10. Виски с маркировками “single malt” или “pure single malt” не является односолодовым в прямом смысле этого слова – в любом случае это купаж, в который могут входить виды виски, произведенные на одной или нескольких вискокурнях. Реально односолодовый виски имеет маркировку “single cask” (что означает «из одной бочки»).

11. Не многие любители вина знают, что солодовый виски полезней красного вина, поскольку содержит больше эллаговой кислоты – антиоксиданта, способного противостоять сердечным заболеваниям и даже остановить развитие раковых клеток. Вероятно, именно поэтому во времена «сухого закона» в США виски был единственным разрешенным алкогольным напитком, но только для «медицинских нужд».

12. Большинство шотландских вискокурен больше не принадлежат шотландцам. За исключением Edrington, производящей Famous Grouse, Macallan и Highland Park, и еще 17 маленьких семейных вискокурен.

13. Самая старая семейная вискокурня находится в США – Laird&Co (управляется семьей Laird с 1780 года). Самыми старыми семейными вискокурнями в Шотландии являются Glenfarclas (1865), Glenfiddich (1886) и Springbank (1837)

14. В прошлом году около 1 млн. человек побывали в турах на шотландские вискокурни.

15. После окончания Второй мировой войны, когда Англия по вполне понятным причинам жила в режиме жесткой экономии, Черчилль направил письмо британскому министру пищевой промышленности, в котором приказал ни в коем случае не уменьшать объемы ячменя, направляемые на производство виски.

16. В США фермеры, чьи хозяйства располагаются рядом с вискокурнями, используют отработанную кукурузу (или другие зерновые культуры) для корма своего скота. Есть мнение, что, переходя на такой корм, коровы начинают давать больше молока.

17. Бутылка виски может храниться 100 лет, не теряя вкусовых свойств напитка. После вскрытия виски может безболезненно храниться еще 5 лет.

18. По состоянию на зиму 2006 года, в Шотландии было зарегистрировано 105 производств виски — 97 традиционных солодовых вискикурен и 8 производств зернового виски.

19. В течение 333 лет (если брать за дату рождения напитка первое известное письменное упоминание в 1494 году), ячменный солод был единственным сырьем для производства виски.

20. 1827 году Роберт Штайн зарегистрировал патент № 5583, который описывал аппарат непрерывной дистилляции. До этого виски делался традиционным методом — брага заливалась в огромный медный чайник, пары охлаждались в змеевике. Традиционные производители долго боролись, доказывая, что продукт новых аппаратов не имеет права называться виски. Тем не менее, в результате ряда исков, 37 заседаний и опроса 116 свидетелей, Королевская комиссия все-таки признала в 1909 году право зернового спирта, полученного непрерывным методом, называться «зерновым виски».

21. В 1915 году законодательно был утвержден минимальный срок выдержки виски в деревянных бочках – 2 года, а в 1916 увеличен до 3 лет.

22. До 1846 года существовал запрет на использование для дистилляции иного зерна, кроме ячменя. Это была очевидная протекционистская мера. Сразу после отмены закона, известного как «Закон о кукурузе» (Corn Law), производители получили возможность закупать дешевое импортное зерно, преимущественно маис (кукурузу), что еще более удешевило производство.

23. В СССР выпускалась одна марка виски, близкая к канадскому типу, – «Виски-73». Сырьем для него служили ректификованный спирт и ароматические препараты, закупаемые у иностранных фирм. Изделие особым успехом у населения не пользовалось.

24. Самым крупным в мире производителем и потребителем виски, как не странно, является Индия.

25. Виски является одной из пяти основных статей экспорта Великобритании.

26. Во Франции продается за месяц больше виски, чем коньяка – за год.

27. В Шотландии порцию виски называют dram (дрэм). В барах вам наливают так, что только донышко бокала едва прикрывается, а когда пьете с приятелями, нужно самому определять размер своего «дрэма». «Good dram» — это когда три пальца от донышка.

28. Отличительная особенность шотландского виски – использование торфа при копчении солода.

29. Фирменной маркой шотландцев является выдерживание спирта в дубовых бочках из-под хереса. Это обусловлено историческими причинами. Когда XVIII–XIX веках Англия была основным потребителем хереса, то бережливые шотландцы тщательно собирали пустые бочки из-под хереса и использовали их в производстве виски.

30. Американцы признали виски и стали сами его производить только после сухого закона 1920-го года.

31. Во время “сухого закона” в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.

32. Между Ирландией и Шотландией до сих пор идут весьма ожесточенные споры о том, кто из них первым открыл этот напиток, и кто у кого украл способ его приготовления.

Шотландцы считают, что виски было завезено в их страну миссионерами, после чего получило распространение в монастырях. В те времена монахи использовали виски в лечебных целях.

Официальной датой основания шотландского виски считается 1494-й год, которым датирована запись Королевского Казначейства о том, что некий Джон Кор закупил 500 кг солода для производства «aqua vitae».

Чтобы подчеркнуть свой приоритет в производстве этого напитка, виски так и называют — скотч. Причем это слово зарезервировано только для виски, поэтому все остальные шотландские продукты называются scottish.

В Ирландии виски появилось несколько раньше — в VI веке. Считается, что его туда тоже завезли странствующие монахи, причем секрет приготовления самогона из злаков путем перегонки и дистилляции пришел из Северной Африки.

Сами ирландцы считают, что виски возникло в первых христианских монастырях, появившихся на острове, причем изобрел его, как с гордостью заявляют ирландцы, в V веке сам Святой Патрик — покровитель Ирландии. Разумеется, никаких документов, свидетельствующих о том, что Святой Патрик изобрел виски, не существует. Хотя одно документальное свидетельство имеется — это парламентский акт 1556 года, где есть упоминание о виски. Кроме того, самая старая винокурня в Европе — Олд Башмиллс — также находится в Ирландии. Она построена в 1608 году.

У исследователей не вызывает сомнения тот факт, что дистилляция ячменя — то есть процесс производства ячменного виски — возник именно в Ирландии. Причем шотландские морские разбойники часто нападали на Ирландию именно в целях захватить побольше этого живительного напитка.
Комментировать strij
Новости по теме
№1 КатериNка 1 декабря 2009 09:27
Статус:
Герой
Новостей: 0
Коментов: 1320
виски это вкусненько hc
--------------------
Плакала берёза,
Хохоал крыжовник,
Подрались за вишню
Клубника и шиповник.
Матюгался тополь,
Пела песни слива-
Вот такая штука
Демидрол и пиво...
№2 ПилаR 1 декабря 2009 12:42
Статус:
Друг админа
Новостей: 7
Коментов: 2756
belay много читать
--------------------
с утра я за грибами хожу...вечером они за мной...
№3 Смешарик 1 декабря 2009 14:53
Статус:
Любитель Поржать!
Новостей: 16
Коментов: 4977
х*ли виски, водка лучше! hb
--------------------
Вот кто то с горочки спустился, наверно ганжа к нам идёт....
№4 Димочка 1 декабря 2009 18:30
Статус:
Пишущая машинка
Новостей: 3
Коментов: 822
k082325,
согласен что может быть лучше нашей беленькой cs
--------------------
Не хороший и не плохой!
№5 iriska 1 декабря 2009 23:27
Статус:
Забыл про семью
Новостей: 0
Коментов: 311
нелюблю виски 43 люблю текилу
№6 Slavyan 2 декабря 2009 00:33
Статус:
Герой
Новостей: 1
Коментов: 1167
Фпезду виски!Жизнь без алкоголя!Гы гы
--------------------
Slavyan61rus
№7 Burton 2 декабря 2009 16:42
Статус:
Герой
Новостей: 27
Коментов: 1359
КатериNка,
Виски это самогон, вкус один и тот же!
--------------------
"Усатых женщин я люблю. Хотя для секса не пригодны, Зато Чапаеву подобны, И нету равных им в бою"
№8 elochka 2 апреля 2010 17:14
Статус:
Друг админа
Новостей: 0
Коментов: 1773
лучше про водовку интересные факты написали 25
а еще лучше просто пару фоточек как последствие употребления водовки 19 23
--------------------
скажи, что ты ищешь в Интернете, и я скажу, кто ты...
№9 garri 3 июня 2010 14:08
Статус:
Рас3,14здяй любитель борща!
Новостей: 9
Коментов: 5648
k082325
х*ли виски, водка лучше!

100%
--------------------
...ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw
№10 Очаровашка 22 июля 2010 10:30
Статус:
Восставшая из БАНА!!!
Новостей: 7
Коментов: 14008
а я люблю коньяк с лимоном
--------------------
Телевизора нету, поэтому ем грибы и смотрю ковер.

Мда...надолго ли дураку стеклянный х@й? И х@й разобьёт и руки порежет... ​ ​

Чтобы девочки худели, нужен член, а не гантели... (не член партии....)

Не страшно гулять по кладбищу ночью. Страшно в пустой квартире чихнуть и услышать "будь здоров"
№11 хадасть 15 сентября 2010 17:00
Статус:
Не зависим
Новостей: 0
Коментов: 9
обожаю виски)
--------------------
мои невидимые друзья считают меня сумашедшим.
№12 Reiny 19 сентября 2010 20:10
Статус:
..Богиня котЭ и словоблудия..
Новостей: 716
Коментов: 8151
Во время “сухого закона” в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.


..мне вот этот антидепрессантик, сорокаградусный..
--------------------
..Пусть будет, как будет, ведь как-нибудь да будет, ведь никогда же не было, чтоб не было никак..

..Перестала искать монстра под кроватью, когда поняла, что он внутри меня..

..Иногда мне кажется, что шило в заднице - это и есть мой внутренний стержень..

..Быстро и качественно вынесу мозг. Материал заказчика..
№13 virpool 21 сентября 2010 13:32
Статус:
Любитель поспать, поесть, ПОРЖАТЬ!
Новостей: 372
Коментов: 18866
интересно конечно
--------------------
Записал свою Девушку на занятия по каратэ... Теперь люблю пылесосить, обожаю мыть посуду, а от стирки вообще тащусь...
№14 Поночка 1 ноября 2010 20:41
Статус:
Пишущая машинка
Новостей: 2
Коментов: 780
ВИСКИ!!!!!


МАЙ ХАРТ ФО Ю!!!!! ev 6 s056
--------------------
Я бы хотела стать абрикосовым пирожным (с)
№15 buska 1 ноября 2010 21:57
Статус:
Отращиваю крылья...
Новостей: 0
Коментов: 3185
Очаровашка
а я люблю коньяк с лимоном

я тоже!! v14
а про виски..я читала...водка..это аахахаха
--------------------
жизнь хороша,когда пьешь не спеша!
№16 smile97 1 ноября 2010 21:59
Статус:
"Smile" это уже бренд!
Новостей: 345
Коментов: 4172
Ну незнаю, по мне лучше обходится вообще без виски и вообще без алкоголя 44
--------------------
Mi torno diabolo esta
№17 buska 1 ноября 2010 22:01
Статус:
Отращиваю крылья...
Новостей: 0
Коментов: 3185
smile97
по мне лучше обходится вообще без виски и вообще без алкоголя

береги здоровье с молоду...хихих... 19
--------------------
жизнь хороша,когда пьешь не спеша!
№18 ВГСЧ 1 ноября 2010 22:03
Статус:
Пох*ист Porjati.RU
Новостей: 4101
Коментов: 10899
buska
береги здоровье с молоду



Ну кат тут береч то))))) раз краёв не видем)))
--------------------
Всем моим недругам и завистникам посылаю луч любви и всепрощения. Пусть он спалит вас до тла, суки.


Не нужно ненавидеть людей, которые завидуют. Ведь они признают, что ты лучше.

Жизнь ломает сильных и ставит их на колени,чтоб доказать,что смогут. подняться ....слабых же она не трогает-они и так всю жизнь на коленях

Не судите человека только по друзьям, у Иуды они были безупречны
№19 buska 1 ноября 2010 22:06
Статус:
Отращиваю крылья...
Новостей: 0
Коментов: 3185
ВГСЧ
Ну кат тут береч то))))) раз краёв не видем)))

ахаах..мне..и тебе уже..поздно.беречь..... cs
--------------------
жизнь хороша,когда пьешь не спеша!
№20 smile97 1 ноября 2010 22:09
Статус:
"Smile" это уже бренд!
Новостей: 345
Коментов: 4172
buska
ахаах..мне..и тебе уже..поздно.беречь...

А почему бы не попробовать... лень? а я знаю лень! Дайте угадаю где большенство Россиян были в выходные на очередном застолье, говорили про жизнь, про любовь про политику... При этом думаю ну чтож ещё по рюмочке...всё равно уже поздно здоровь исправлять...
ЗЫ: встал гонтельки поподнимал
--------------------
Mi torno diabolo esta
№21 buska 1 ноября 2010 22:12
Статус:
Отращиваю крылья...
Новостей: 0
Коментов: 3185
smile97
А почему бы не попробовать... лень? а я знаю лень! Дайте угадаю где большенство Россиян были в выходные на очередном застолье,

да....лень..ведь..когда хмельной...всех вокруг..любишь..и жизн..прекрасна...шучу..я.
блин..не вхожу..в это число.... wink
--------------------
жизнь хороша,когда пьешь не спеша!
№22 smile97 1 ноября 2010 22:15
Статус:
"Smile" это уже бренд!
Новостей: 345
Коментов: 4172
buska
да....лень..ведь..когда хмельной...всех вокруг..любишь..и жизн..прекрасна...шучу..я.бл
ин..не вхожу..в это число....

А я вот не хельной, но всех вокруг люблю и всегда весёлый, а всё почему аотому что и без алкоголя можно воспитать в себе позитив, попробуй.
ЗЫ. Эт очень сложно, но все удачные люди построили своё счастье на позитиве.
--------------------
Mi torno diabolo esta
№23 Destiny 6 февраля 2011 20:08
Статус:
Самоотвод...
Новостей: 3425
Коментов: 16306
Не пью виски 25
Информация

Комментарии у нас могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Регистрация займет у тебя не больше 1 мин, зато ты получишь доступ к множеству возможностей:

  • Оставлять комментарии
  • Публиковать свои посты
  • Собирать монетки и тратить их
  • Голосовать за чужие посты
  • Дарить и получать подарки
  • Создать свой фотоальбом и просматривать чужие
  • Так же на сайте есть Банк, Суд и Магазин, где и пригодятся тебе собранные на сайте монетки.
    Зарегистрироваться прямо сейчас!
Вверх