Регистрация
Восстановить пароль

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

Они использовались врачами для лекарств. За ними отправлялись целые экспедиции на край света. Без них мы не видим кулинарию. Мы используем пряности каждый день.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

1. Шафран — самая дорогая пряность

Родиной этой пряности является Индия, добывают его из тычинок цветов Crocus sativus. Продают шафран как в виде порошка, так и в натуральном виде (коричневые ниточки). 1 кг шафрана стоит 6 тысяч долларов. Это связано с тем, что сбор происходит вручную, а для получения 0,5 кг шафрана нужно 35-100 тысяч цветков, в каждом таком цветке по 3 тычинки.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

2. Ваниль. Ароматные семечки этой пряности содержатся в стручках орхидеи ванили.

Стручки появятся через три года после посадки растения. Во время роста растение нагинают к земле, чтобы оно не было чрезмерно высокое. Открывается для опыления этот цветок 1 раз в год на несколько часов, а опыление производится вручную. Запах ванили содействует выработке серотонина — гормона удовольствия. За 20 шекелей вам продадут три стручка из Мадагаскара.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

3. Мускатный цвет. Его добывают из плодов дерева мускатика.

Это околоплодная пленочка красного цвета, ее снимают с плода и высушивают под солнцем на пластах из бамбука. Мускатный цвет продают в виде цельных пленочек и в виде порошка. Его добавляют практически во все блюда (кроме рыбных и грибных.)

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

4. Розовый перец.

Растет на дереве. По внешнему виду ягоды похожи на обыкновенный перец, они тоже очень ароматные, но при этом слаще и совсем не острые. Для того, чтобы сохранить первоначальный розовый цвет, ягоды сушат путем заморозки, затем маринуют или солят. Розовый перец прогревают, размалывают и добавляют в готовое блюдо перед самой подачей. Чаще всего приправляют им рыбу и морепродукты.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире


5. Калган.

Корень растения семейства имбирных, он ароматнее имбиря. На вкус калган горьковатый и резко пряный. По своему красно-коричневому цвету, калган легко отличить от имбиря. Корень растения чистят от кожицы, разрезают на кусочки длиной 5-8 см, сушат, после он становится твердым, с морщинистой поверхностью.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

6. Можжевельник Пряностью считаются плоды хвойного кустарника. Их собирают и просушивают, после чего они должны быть отобранными, блестящими, черно-бурого цвета.

Как приправу используют не конкретно плоды, а соус/маринад, в состав которых их добавляют. Еще используют для вымачивания мяса,после чего оно приобретает вкус настоящей дичи. В больших количествах можжевельник очень опасен!!! Достаточно 5-6 ягод на 1 кг мяса.

Самые дорогие пряности в мире

Самые дорогие пряности в мире

7. Асафетида ( хинг, асмаргок)

По запаху и вкусу эта пряность напоминает смесь лука и чеснока. А если прожарить ее на масле, то запах станет очень приятным, а вкус пищи с этой пряностью доставит массу удовольствия.

Самые дорогие пряности в мире

8. Айован (ажгон)

В созревших плодах этого растения два семени, острых, горьковатых и с пряным ароматом, похожим на чабрец. Применяют обычно при производстве колбас из баранины и конины, добавляют их в тесто и блюда из чечевицы.

Самые дорогие пряности в мире

9. Корень дикого женьшеня

Эта пряность выращивается исключительно в одном из горных районов Китая в провинции Гирин. Множество людей верят в целительную силу женьшеня. Это растение попало в Международную красную книгу.

Самые дорогие пряности в мире

10. Кардамон

У кардамона аромат эвкалиптовый с лимонным и камфорным оттенком. Кардамон добывают из семян растения, похожего на имбирь. Желательно покупать коробочки кардамона в целом виде, иначе они быстро теряют свой аромат.
Новости по теме
№1 Цицеррнак 1 марта 2011 22:07
Статус:
Я в гневе офигительно прекрасна...
Новостей: 7
Коментов: 3151
теперь хоть знаю как цветет шафран)
--------------------
▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █
№2 Astritt 1 марта 2011 22:08
Статус:
Поржать.ру
Новостей: 18
Коментов: 34969
m1506 ff Обожаю пряности... 43 такое впечатление, что даже чувствую запах...
--------------------
Опыт - это когда на смену вопросам: "Что? Где? Когда? Как? Почему?" Приходит единственный вопрос: "Нахрена?"
-----------------
Я, как идеальная женщина, ВСЕГДА знаю, где надо промолчать!!!...
Знаю ведь, зараза!... НО НЕ МОГУ... fd
-----------------
Последнее слово произносит поступок.
№3 Laskovaya 1 марта 2011 22:08
Статус:
На позитиве...
Новостей: 1520
Коментов: 13380
я даже и не думала что шафран такой дорогой
--------------------
Боже, храни психику тех, кто воспринимает меня серьезно.
№4 Astritt 1 марта 2011 22:15
Статус:
Поржать.ру
Новостей: 18
Коментов: 34969
Laskovaya
я даже и не думала что шафран такой дорогой

Он мне по виду, отдалённо напоминает первые весенние цветы - сон-траву...
Которые у нас растут...

--------------------
Опыт - это когда на смену вопросам: "Что? Где? Когда? Как? Почему?" Приходит единственный вопрос: "Нахрена?"
-----------------
Я, как идеальная женщина, ВСЕГДА знаю, где надо промолчать!!!...
Знаю ведь, зараза!... НО НЕ МОГУ... fd
-----------------
Последнее слово произносит поступок.
№5 lime 1 марта 2011 22:19
Статус:
Фрукт на все случаи жизни :)
Новостей: 54
Коментов: 582
Кстати, чай с кардамоном вкусный v12 Хотя, кому как))
--------------------
Live for today for tomorrow never comes...
№6 aleksa335 1 марта 2011 22:23
Статус:
Добрейшей души человек
Новостей: 0
Коментов: 4325
..познавательно, спасибо за науку..
--------------------
..не все люди сволочи, некоторые - хуже..
..Счастье - это когда тебе все завидуют,а нагадить не могут!..
..правильно натасканная совесть никогда не будет грызть своего хозяина..
№7 tutusen 1 марта 2011 22:34
Статус:
Админ, а кто это?
Новостей: 0
Коментов: 3210
Astritt
такое впечатление, что даже чувствую запах...

Ты прям мои мысли озвучила!
--------------------
Куплю метлу. Можно б/у. ОЧЕНЬ НАДО!!!
№8 Astritt 1 марта 2011 22:35
Статус:
Поржать.ру
Новостей: 18
Коментов: 34969
tutusen
Ты прям мои мысли озвучила!

Какие мы с тобой впечатлительные! hv Однако!
--------------------
Опыт - это когда на смену вопросам: "Что? Где? Когда? Как? Почему?" Приходит единственный вопрос: "Нахрена?"
-----------------
Я, как идеальная женщина, ВСЕГДА знаю, где надо промолчать!!!...
Знаю ведь, зараза!... НО НЕ МОГУ... fd
-----------------
Последнее слово произносит поступок.
№9 tutusen 1 марта 2011 23:05
Статус:
Админ, а кто это?
Новостей: 0
Коментов: 3210
Astritt, у тебя тоже гипертрофированное обоняние?))
--------------------
Куплю метлу. Можно б/у. ОЧЕНЬ НАДО!!!
№10 ksjucha11 2 марта 2011 06:11
Статус:
И смех и блудфлуд и чудеса
Новостей: 378
Коментов: 18416
оч познавательно))
--------------------
Замечтательная особа с постоянным непостоянством в мыслях. smayliki-cvety-170 )))
№11 Red Kat Lynx 2 марта 2011 12:46
Статус:
Юмор ушел, остался НЯшный сарказм.
Новостей: 142
Коментов: 2867
v14 Обожаю пряности
--------------------
И увидел Бог, что мир хорош, и зачем-то создал человека... =)
№12 ProGmerVS 2 марта 2011 16:06
Статус:
Сам себе левисапед:)
Новостей: 151
Коментов: 1459
пряности и приправы вещь хорошая!! только много того что есть в азиатских странах не применяется в России
например: Зира (очень не дорогая, по приятная пряность) я при готовке часто использую, но ее трудно найти в магазинах...

--------------------
Чтобы петь в караоке слух не нужен! Нужно хорошее зрение, розетка и отсутствие совести!! =))
***********
- Мой антивирус опять покраснел, что делать?!
- Не сиди в трусах перед компом, он стесняется :))
№13 zolotinka 2 марта 2011 18:37
Статус:
Герой
Новостей: 110
Коментов: 1407
люблю ваниль 44
--------------------
чем больше я сплю, тем меньше от меня вреда(с)
№14 virpool 3 марта 2011 04:16
Статус:
Любитель поспать, поесть, ПОРЖАТЬ!
Новостей: 372
Коментов: 18866
а пряности всухую есть можно или лучше залить кипятком? 39
--------------------
Записал свою Девушку на занятия по каратэ... Теперь люблю пылесосить, обожаю мыть посуду, а от стирки вообще тащусь...
№15 GUS 3 марта 2011 18:49
Статус:
Хозяин закромов Родины!
Новостей: 588
Коментов: 6463
Познавательный пост.
--------------------
Знают все, и взрослые и дети,
Что «Поржать ру» – лучший в Интернете.
Порн@ сайты, с сиськами и матом,
Не заманят нас своим развратом.
Информация

Комментарии у нас могут оставлять только зарегистрированные пользователи. Регистрация займет у тебя не больше 1 мин, зато ты получишь доступ к множеству возможностей:

  • Оставлять комментарии
  • Публиковать свои посты
  • Собирать монетки и тратить их
  • Голосовать за чужие посты
  • Дарить и получать подарки
  • Создать свой фотоальбом и просматривать чужие
  • Так же на сайте есть Банк, Суд и Магазин, где и пригодятся тебе собранные на сайте монетки.
    Зарегистрироваться прямо сейчас!
Вверх